منتديات حلم كائن
مرحبا بك عزيزي الزائر. المرجوا منك أن تعرّف بنفسك و تدخل المنتدى معنا. إن لم يكن لديك حساب بعد, نتشرف بدعوتك لإنشائه .


لكل من لديه طموح..لكل من يرغب بترك بصمة وأثر في الحياة .. تفضل أخي أختي من هنا نتالق بأفكارنا نحو المجد.
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 [b]طاجن البطاطس والفطر[/b]

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
miss douja
مشرفة منتدى الصحة
مشرفة منتدى الصحة
avatar

انثى الثور عدد المساهمات : 52
تاريخ التسجيل : 18/12/2009
العمر : 25

مُساهمةموضوع: [b]طاجن البطاطس والفطر[/b]   الجمعة نوفمبر 04, 2011 10:59 am

المكونات

5 حبات بطاطس مقطعة حلقات
3 أكواب خليط من أنواع مختلفة من الفطر
1 كوب خليط أجبان
2 فص ثوم مهروس
1 كوب مرقة الدجاج
2 كوب كريمة
1 م ص زعتر مجفف
3 م ك زبدة


طريقة التحضير

١- نخلط الزبدة والثوم والزعتر ثم ندهن الخليط بقاع الطاجن.
٢- نضع قليل الزيت في مقلاة على النار ونحمس المشروم حتى يتحر ثم يتبل بالملح والفلفل لأسود ويترك جانبا.
٣- نأخذ 3/1 كمية البطاطس ونرصها في الطاجن ثم نرش عليها ملح وفلفل أسود وزعتر ثم نضع نصف كمية الفطر ونرش قليل من الجبن ثم طبقة بطاطس وهكذا حتى تكون آخر طبقة من البطاطس ونتبل بالملح والفلفل والزعتر ونضع كمية من الجبن على السطح .
٤- نصب مرقة الدجاج ثم الكريمة ويغطى الطاجن ويدخل الفرن على درجة 180 س لمدة 45 دقيقة ثم يرفع الغطاء ويترك 15 دقيقة حتى يحمر الوجه ثم يقدم .

الكمية تكفي: 5-4 اشخاص
مدة التحضير: 15 دقيقة
مدة الطهو: ساعة

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
[b]طاجن البطاطس والفطر[/b]
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات حلم كائن  :: المنتديــــــــــــــات الاجتماعية :: منتدى المطبخ و الحلويات-
انتقل الى: